8 Lugares em São Paulo para conferir ótimas sopas e caldos | Alpha FM

Quando as temperaturas caem, nada melhor do que uma boa sopa para aquecer o corpo e confortar a alma. Em São Paulo, diversos restaurantes, padarias e bistrôs apostam em receitas criativas, ingredientes frescos e apresentações caprichadas para transformar esse clássico do inverno em uma experiência gastronômica completa.

De buffets generosos a versões autorais servidas em ambientes intimistas, há opções para todos os gostos — e bolsos. Nesta matéria, reunimos endereços imperdíveis para quem deseja explorar sabores reconfortantes durante a estação mais fria do ano.

A Casa de Antonia

Localizada no térreo do Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, A Casa de Antonia é um bistrô que oferece uma experiência gastronômica acolhedora e sofisticada. Sob o comando da chef Andrea Vieira, formada pelo Le Cordon Bleu, o restaurante apresenta um menu que combina influências internacionais com ingredientes brasileiros de alta qualidade.

Durante o inverno, A Casa de Antonia destaca-se por suas sopas reconfortantes. Entre as opções disponíveis, estão a sopa de agrião com farofa de bacon e a sopa de abóbora com pera e gorgonzola. Essas sopas podem ser harmonizadas com uma seleção de mais de 100 rótulos de vinhos disponíveis na casa.

O ambiente do restaurante é projetado para ser um refúgio na movimentada Avenida Paulista, oferecendo um espaço confortável para diferentes momentos do dia, desde o café da manhã até o jantar.

Endereço: Avenida Paulista, 2073 – Conjunto Nacional 

Carlota

O restaurante Carlota é comandado pela renomada chef Carla Pernambuco desde 1995. Com uma proposta de culinária brasileira contemporânea, o bistrô combina ingredientes nacionais com influências internacionais, oferecendo pratos que remetem ao conforto e à memória afetiva.

Durante o inverno, o Carlota destaca-se por suas sopas reconfortantes. Entre as opções, está a “Canja da Mamma”, uma releitura da tradicional canja de galinha, preparada com cenoura e macarrão cabelinho de anjo. Inspirada nas delis nova-iorquinas, essa sopa é servida como prato do dia na seção “Favoritos” do menu, ao preço de R$ 55.

Além da canja, o restaurante já apresentou em seu cardápio outras sopas criativas, como o cappuccino de cogumelos, que combina cogumelo Paris fatiado, cebola, alho, vinho branco e creme de leite, resultando em uma sopa cremosa e aromática . Outras opções incluem a sopa fresca de caqui e beterraba, e o guioza de pato em brodo, evidenciando a versatilidade e a inovação da chef.

Endereço: Rua Sergipe, 753 – Higienópolis

La Guapa

A La Guapa é uma rede de empanadas artesanais fundada pela chef Paola Carosella e pelo empresário Benny Goldenberg. Inspirada nas tradições culinárias latino-americanas, a marca oferece empanadas feitas à mão com ingredientes frescos e receitas tradicionais. Durante o inverno, destaca-se pela Sopa Mafalda, uma opção vegetariana que combina mandioca, abóbora, quinoa e coentro, proporcionando um sabor reconfortante e nutritivo. A sopa é servida em porções individuais de 250 ml por R$ 37,70, e também está disponível no “Menu Guapa”, que inclui duas empanadas à escolha do cliente por R$ 50,90 .

A Sopa Mafalda está disponível em todas as unidades da La Guapa, que possui diversos endereços em São Paulo e outras cidades.

Endereços em São Paulo:

• Alphaville: Av. Copacabana, 325

• Augusta: Rua Antônio Carlos, 302B – Consolação

• Berrini: Rua Flórida, 1602 – Cidade Monções

• Centro: Rua Major Sertório, 120 – Vila Buarque

• Itaim: Rua Bandeira Paulista, 446

• Jardins: Alameda Lorena, 1501

• Jardins 2: Alameda Itu, 513

• Liberdade: Rua Américo de Campos, 84

• Perdizes: Rua Dr. Cândido Espinheira, 338

• Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 248B

• Santana: Av. Braz Leme, 2389

• Shopping Center Norte: Piso térreo

• Shopping Cidade Jardim: 3º Piso

• Shopping Eldorado: Piso térreo

• Shopping Higienópolis: Piso Pacaembu

• Shopping Jardim Sul: 2º Piso

Bella Paulista

Na Bella Paulista, o frio tem gosto de conforto. Localizada na região da Avenida Paulista, essa tradicional megapadaria paulistana é conhecida por funcionar 24 horas por dia, todos os dias da semana — e no inverno, conquista ainda mais os clientes com seu Buffet de Sopas, que pode ser aproveitado no local ou via delivery até às 4h da manhã.

Com valor de R$ 86 o quilo, o buffet oferece diariamente cinco sabores diferentes, preparados com ingredientes frescos e apresentados em caldeirões fumegantes. Entre as opções, duas são fixas no cardápio noturno: a clássica canja de galinha e o tradicional caldo verde, sempre presentes para aquecer as noites mais geladas da cidade. As demais receitas variam, trazendo sabores que agradam tanto aos paladares mais tradicionais quanto aos que buscam algo novo.

Além das sopas, a padaria mantém seu serviço completo de restaurante, confeitaria e lanchonete durante todo o dia, oferecendo um espaço amplo, com ambiente informal e ideal tanto para um jantar tardio quanto para um café da manhã reforçado.

Endereço: Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César

Rendez-Vous

Inaugurado em 2016, o Rendez-Vous trouxe o charme e a sofisticação de Paris para as ruas de Pinheiros. Localizado na Rua Fradique Coutinho, o café e bistrô francês encanta desde a fachada, com suas janelas amplas, decoração em azul, vermelho e branco e um ambiente acolhedor que remete aos típicos cafés parisienses.

No cardápio, os sabores da França são protagonistas. Entre as opções ideais para os dias frios, destaca-se a clássica Soupe à l’oignon (R$ 45) — a tradicional sopa de cebola francesa, servida com gratin de parmesão. Reconfortante e rica em sabor, ela é preparada seguindo a receita original, com longas horas de cozimento que garantem profundidade e dulçor ao prato.

Além da sopa, o Rendez-Vous também serve pratos como croque monsieur, saladas frescas, crepes e uma seleta carta de vinhos e coquetéis autorais, perfeitos para acompanhar uma refeição ou um fim de tarde. O espaço é pet friendly e tem uma atmosfera intimista, ideal para encontros, leituras ou momentos de pausa em meio à cidade.

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros, São Paulo – SP

Le Jazz Boulangerie

O Le Jazz Boulangerie, situado em Pinheiros, é uma extensão da renomada brasserie Le Jazz, oferecendo uma experiência gastronômica que combina a tradição das padarias francesas com pratos clássicos da culinária do país.

Durante o inverno, a casa apresenta um buffet de sopas disponível de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h. Os clientes podem se servir à vontade de opções como creme de abóbora com gengibre, sopa de cenoura e mandioquinha, e Vichyssoise (sopa fria de batata e alho-poró), acompanhadas de toppings variados, como pães, croutons, queijos e bacon. 

Além do buffet, o cardápio fixo inclui a tradicional sopa de cebola francesa, gratinada com queijo gruyère e pão de fermentação natural.

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 501 – Pinheiros, São Paulo – SP

Festival de Sopas Ceagesp

O inverno paulistano ganha um sabor especial com a chegada do tradicional Festival de Sopas Ceagesp. Em 2025, o evento acontece até o dia 31 de agosto, no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Vila Leopoldina. Como em todos os anos, a grande estrela é a icônica Sopa de Cebola, servida nas versões gratinada e tradicional, sucesso que atravessa gerações.

O festival oferece um verdadeiro rodízio de caldos e cremes, com mais de 80 sabores previstos ao longo da temporada — todos servidos em sistema rotativo, com novidades a cada semana. Entre as opções já conhecidas do público estão o creme de mandioquinha com carne seca, canja de galinha, sopa de frutos do mar, caldo verde e mocotó, entre muitos outros.

O valor fixo por pessoa é de R$ 65,90, e inclui o consumo livre de todas as sopas da noite, além de acompanhamentos como pães variados, queijo ralado, croutons, calabresa assada, pimentas e ricota temperada. Bebidas, sobremesas e itens da mesa de antepastos são cobrados à parte.

O ambiente é informal e acolhedor, ideal para reunir amigos e família em torno de um buffet quente e saboroso, em uma das maiores feiras livres do Brasil.

Serviço:

• Local: Espaço Gastronômico Ceagesp

• Endereço: Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 – Vila Leopoldina

• Período: Até o dia 31 de agosto

Dona Deôla

A padaria Dona Deôla, tradicional em São Paulo, oferece durante o inverno seu já conhecido buffet de sopas, disponível em todas as unidades a partir das 18h30. O buffet inclui seis opções diárias de sopas e caldos, com a canja e o caldo verde como sabores fixos. As demais opções variam ao longo da semana, sempre incluindo pelo menos uma alternativa vegetariana.

Além das sopas, o buffet conta com uma variedade de acompanhamentos, como mini pães (tradicionais e recheados), focaccias, saladas, massas simples, hot dogs e sobremesas quentes, como arroz doce, canjica, curau de milho e doce de abóbora.

Para quem prefere saborear em casa, a padaria oferece um kit de sopas para viagem, composto por três sabores do dia, mini pães, casquinha de pizza com parmesão, queijo ralado, croutons e sobremesa do dia.

Unidades Dona Deôla em São Paulo:

• Higienópolis: Rua Conselheiro Brotero, 1422 – Higienópolis 

• Alto da Lapa: Rua Pio XI, 1377 – Alto da Lapa

• Pompéia: Avenida Pompéia, 1937 – Pompéia

• Saúde: Avenida Fagundes Filho, 805 – Saúde 

• Granja Viana: Rodovia Raposo Tavares