Três receitas para fazer no primeiro fim de semana de outono

É hora de dar as boas vindas! Na última sexta-feira (20), o verão foi embora e deu lugar a uma nova estação, e para recebê-la, o SCC10 resolveu trazer três receitas simples e aconchegantes para serem feitas no primeiro fim de semana de outono.

Três receitas de outono

1 – Macarrão com bacon e molho branco

Ingredientes:

• 1 colher de manteiga
• 1/2 kg de bacon frito
• 1 caldo de galinha
• Cebola a gosto
• 2 colheres de amido de milho dissolvido em leite
• Milho
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Ervilha

Modo de preparo:

Comece cozinhando o macarrão na água com sal. Escorra-o, lave em água fria e reserve. Frite o bacon e reserve também.

Em uma panela junte a manteiga, a cebola picada, o cheiro-verde, os temperos que desejar e frite. Em seguida acrescente o leite, o caldo de galinha e o sal a gosto.

Assim que começar a ferver, acrescente o amido de milho dissolvido e deixe engrossar. Junte o bacon, o milho e a ervilha e depois misture tudo no macarrão. Por fim cubra com bastante queijo e leve ao forno para gratinar.

2 – Bolo de banana e canela

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 bananas nanicas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo e cremoso. Adicione as bananas picadas e bata até triturar levemente. Passe a mistura para um recipiente.

Na sequência peneire o trigo, o amido e acrescente aos poucos na mistura até obter uma massa cremosa e homogênea. Junte o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (180° C), por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Por fim, espere esfriar e desenforme.

3 – Arroz doce

Ingredientes:

• 1 e 1/2 litro de leite
• 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
• 3 xícaras de açúcar
• canela em pau a gosto
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz no leite, juntamente com a canela (utilize uma panela grande para que o leite ferva e não derrame). Após 20 minutos, mexa um pouco. Acrescente o açúcar e deixe por 20 minutos.

Logo em seguida, acrescente o leite condensado e deixe por mais 20 minutos. Por fim, coloque em uma travessa.

Com informações do Tudo Gostoso